Gạọ cao cấp Bắc Đẩu là loại gạo từ giống lúa mùa với quá trình trưởng thành hoàn toàn tự nhiên, canh tác trên vùng đất chọn lọc màu mở của An Giang.

Gạo cao cấp Bắc Đẩu là gạo sạch và an toàn cho sức khỏe, được sản xuất và chế biến khép kín, đạt tiêu chuẩn quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm HACCP (Hazard Analysis and CriticalControl Points: Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn).

Đặc điểm gạo cao cấp Bắc Đẩu:
– Hạt gạo thon dài, trắng hơi đục.
– Cơm gạo cao cấp Bắc Đẩu: dẻo, hương thơm tự nhiên và vị ngọt đậm đà.

Chỉ tiêu chất lượng gạo cao cấp Bắc Đẩu:
– Độ ẩm: ≤ 14%
– Tỷ lệ tấm: ≤ 5%

Thành phần dinh dưỡng của gạo cao cấp Bắc Đẩu (trong 1kg):
– Carbohydrate: ≥ 750g
– Protein: ≥ 70g
– Lipid: ≥ 1g
– Sắt: ≥ 2mg

Cách nấu gạo cao cấp Bắc Đẩu
– Vo gạo bằng nước sạch.
– Tỷ lệ gạo – nước: 1 chén gạo nấu với 1.2 ÷ 1.4 chén nước.
– Nấu khoảng 30 phút thì cơm sẽ chín (nồi cơm điện thông thường).
– Thưởng thức khi cơm còn nóng.

Qui cách đóng gói gạo cao cấp Bắc Đẩu: túi 5kg, có quai xách, nhãn hiệu và hướng dẫn sử dụng rõ ràng.

BÁN GẠO CAO CẤP BẮC ĐẨU.
Công ty Cổ phần Lương thực Phương Nam phân phối và bán gạo cao cấp Bắc Đẩu với số lượng lớn.

– Giá bán lẽ gạo cao cấp Bắc Đẩu: 28,000vnđ/kg (cập nhật theo thời điểm thị trường).

– Giá bán sỹ gạo cao cấp Bắc Đẩu: 24,500 vnđ/kg (số lượng từ 100kg trở lên).

Giao hàng tận nơi trong các quận thuộc Thành phố Hồ Chí Minh.
(Quí khách hàng không hài lòng có thể đổi trả miễn phí)

Liên hệ:
Hotline 1: 0909 34 9988 (anh Hiếu).
Hotline 2: 0123 6768 000 (anh Kiệm).

GẠO HỮU CƠ VIỆT NAM XUẤT KHẨU QUA MỸ, ANH QUỐC

Gạo đen hữu cơ Hoa Sữa nổi tiếng thế giới với hai chứng nhận quốc tế của Mỹ và Châu Âu.

Gạo an toàn ngày càng có nhiều người tiêu dùng chuyển từ gạo thường sang dùng các loại gạo siêu sạch, gạo chức năng trong bữa cơm hằng ngày.

Gạo Hữu cơ Việt Nam tại triển lãm lương thực quốc tế

Gạo sạch có các sản phẩm nổi tiếng như: Gạo hạt ngọc trời thơm thượng hạng, gạo đen HỮU CƠ hoa sữa, gạo tím than thảo dược, gạo mầm vibigaba nghệ, ….các sản phẩm được quốc tế công nhận với các chứng nhận của Châu Âu như chứng nhận HACCP, đạt tiêu chuẩn của Mỹ, Châu Âu, Nhật Bản.

Cửa hàng gạo sạch, gạo hữu cơ và gạo mầm tại 49 D1, phương 25, quận Bình Thạnh

Được sản xuất theo quy trình hữu cơ, không sử dụng hóa chất, đặc biệt là giữ lại các dưỡng chất quan trọng, các loại gạo này được nhiều người tiêu dùng, trong đó có người bệnh, ưa chuộng dù giá cao gấp nhiều lần gạo thường.

Từ gạo siêu sạch 

Như thường lệ, thứ sáu cuối tuần chị Phạm Phương Hồng (Q.2, TP.HCM) lại ghé một cửa hàng thực phẩm sạch ở Q.3 để mua thực phẩm cho gia đình. Ngoài những loại rau củ và thịt cá, chị Hồng không quên mua loại gạo hữu cơ được chuyển vào từ Hà Nội. Chị Hồng cho hay cách đây hơn một tháng được bạn giới thiệu loại gạo này nên chị đến tìm hiểu thử và từ đó ghiền luôn. Một số người bạn được chị Hồng giới thiệu mua về ăn thử cũng có cảm nhận tương tự dù giá gạo này bán đắt gấp đôi gạo thường (gần 40.000 đồng/kg). “Thú thật là lúc đầu tôi đến cũng chỉ xem xét thế nào thôi vì gạo sạch đâu đâu cũng quảng cáo. Nhưng khi cầm túi gạo lên xem thì tự dưng có cảm tình và tin tưởng liền” – chị Hồng cho biết.

Cái cảm giác tin tưởng mà chị Hồng có được đó là hình ảnh những người phụ nữ chân quê đứng cạnh nhau trên miếng giấy dán trên bao gạo. Đó là một nhóm phụ nữ nông dân ở ngoại thành Hà Nội được các chuyên gia ĐH Nông nghiệp 1 Hà Nội và Nhật Bản tới hướng dẫn sản xuất lúa theo phương thức hữu cơ. Dù bao bì thiết kế không đẹp, lại in bằng máy in văn phòng nhưng thông tin lại rất đầy đủ. Chỉ cần lật mặt sau bao gạo lên người mua sẽ biết được giống gạo gì, trồng ở đâu, trồng ngày nào, thu hoạch ngày nào và đóng gói ngày nào. Cẩn thận hơn, trên mỗi bao gạo còn có chữ ký viết tay của đại diện nhóm nông dân, người phụ trách dự án và cán bộ kỹ thuật.

“Ban đầu tin là mua nhưng quyết định chuyển hẳn sang dùng gạo này thì phải qua vài ngày ăn thử” – chị Hồng cho biết. Dù đã tìm hiểu quy trình trồng lúa hữu cơ tức là chỉ dùng phân bón hữu cơ, không dùng phân bón hóa học và thuốc trừ sâu hóa học nhưng cũng cần phải ngon mới dùng được lâu dài. “Bữa cơm đầu tiên nấu bằng gạo hữu cơ không được các thành viên gia đình ưng ý vì hơi khô do tôi chưa quen nấu và vị cám nhiều nên khó ăn. Nhưng sau bữa thứ hai trở đi thì cả nhà đã ghiền rồi và không quay lại ăn gạo mua ngoài chợ được nữa” – chị Hồng cho biết.

Cũng như chị Hồng, ngày càng có nhiều bà nội trợ chọn mua các loại gạo rõ ràng nguồn gốc, làm theo các chứng nhận quốc gia, quốc tế như gạo VietGAP, gạo Global GAP, gạo Organic… Theo ông Võ Minh Khải – giám đốc Công ty Viễn Phú (Cà Mau), ban đầu công ty lấy chứng nhận hữu cơ quốc tế cho vùng trồng gạo tại Kiên Giang với định hướng xuất khẩu sang các thị trường cao cấp. Tuy nhiên, khi sản phẩm ra thị trường lại được người tiêu dùng trong nước sử dụng rất nhiều. Đến nay, lượng tiêu thụ trong nước còn vượt cả lượng gạo xuất khẩu.

Doanh nghiệp tư nhân Cỏ May (Đồng Tháp) cũng vừa đưa ra thị trường thương hiệu gạo Nosavina gồm ba loại là lài đông xuân, sen hè thu và cúc thu đông tương ứng với ba mùa vụ chính tại VN. “Trên mỗi bao bì của chúng tôi đều có mã QR, khách hàng có thể truy xuất nguồn gốc bằng cách dùng điện thoại di động quét mã hoặc vào trang web để tìm hiểu bao gạo đó được lấy từ lúa trồng ở đâu” – ông Nhâm Bá Phương, đồng sáng lập thương hiệu gạo Nosavina, nói.

Theo ông Phương, người tiêu dùng VN cũng như quốc tế đều rất thích loại gạo vừa ngon vừa ổn định, gạo VN có lợi thế luôn là gạo mới, từ khi gặt đến khi xay xát và đưa ra thị trường không quá ba tháng trong khi gạo nước ngoài thường là gạo đã trữ trong kho từ sáu tháng đến trên một năm. Ngoài phẩm chất hạt gạo, người tiêu dùng ngày càng quan tâm hơn đến độ an toàn. Do đó, doanh nghiệp này đã bỏ ra 5 triệu USD để xây dựng vùng nguyên liệu và nhà máy chế biến gạo đạt chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế (HACCP) để sản xuất gạo sạch.

Đến gạo chức năng hổ trợ điều trị bệnh và phòng bệnh:

Theo bác sĩ Lương Lễ Hoàng từ Đức về nói:

Gạo không phải là thuốcTheo bác sĩ Lương Lễ Hoàng – Trung tâm Oxy cao áp TP. HCM, gạo mầm có chứa hàm lượng chất gaba (gamma aminobutyric acid) – một hoạt chất giúp điều hòa thần kinh và hệ thống tim mạch – cao hơn gạo trắng nên có tác dụng ổn định đường huyết.Tuy nhiên, gạo mầm chỉ có tác dụng không gây bội tăng đường huyết sau bữa ăn chứ không phải là thuốc chữa tiểu đường. Nhiều người bị tiểu đường nghe thông tin không chính xác có thể nghĩ ăn gạo này thì ngưng được uống thuốc hoặc ăn càng nhiều càng tốt là không đúng. Gạo này chỉ có tác dụng ổn định được đường huyết và vì ăn được nhiều hơn gạo thường (1,5-2 chén so với chỉ tối đa một chén cơm) nên người bệnh có cảm giác ăn no, chắc bụng để ngủ ngon hơn, qua đó ngừa được các biến chứng của tiểu đường.

Bên cạnh các loại gạo sạch, người tiêu dùng hiện nay cũng có nhiều cơ hội để mua các loại gạo có chức năng cung cấp các loại dưỡng chất và hỗ trợ chữa bệnh. Theo ông Võ Minh Khải, bên cạnh gạo hữu cơ trắng, Viễn Phú còn có các loại gạo màu (đen, tím, đỏ). Đây là các loại gạo đã được phân tích có hàm lượng các chất dinh dưỡng, khoáng chất cao hơn hẳn so với gạo thường. Giá gạo hữu cơ cũng khá cao, từ 45.000-75.000 đồng/kg tùy loại.

Tương tự, Công ty CP Bảo vệ thực vật An Giang (AGPPS) đã đưa ra thị trường loại gạo mầm Vibigaba thích hợp cho người bị bệnh tiểu đường sử dụng để ổn định hàm lượng đường trong máu. Theo ông Phạm Thanh Thọ – phó giám đốc ngành hàng lương thực AGPPS, gạo mầm này được sản xuất từ giống lúa mùa BN1 do Công ty AGPPS nghiên cứu, mỗi năm chỉ trồng được một vụ và chỉ một số vùng ở ĐBSCL trồng được như vùng Bảy Núi An Giang, một số vùng lúa tôm ở bán đảo Cà Mau… Sau khi thu hoạch, lúa được sấy khô và bảo quản trong điều kiện như bảo quản lúa giống để giữ tỉ lệ nảy mầm đạt 90% trở lên. Quy trình sản xuất gạo mầm gồm các bước ngâm – ủ – thanh trùng – sấy – bóc vỏ nhưng không dễ vì đòi hỏi kỹ thuật cao về các điều kiện bên ngoài, nếu không đảm bảo thì độ nảy mầm không đều hay không đúng sẽ giảm lượng gaba trong hạt gạo.

Gạo thơm thượng hạng số 1

Theo TS.BS Trần Thị Minh Hạnh – phó giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TP. HCM, gạo mầm đã được các nước như Nhật Bản, Thái Lan nghiên cứu sản xuất từ lâu. Loại gạo này tốt hơn gạo lứt vì bên cạnh việc giữ lại lớp cám bao bọc bên ngoài chứa chất xơ, còn giúp chỉ số đường huyết thấp. Mặt khác, thành phần phôi chứa tới 50% chất đạm được giữ nguyên trong hạt gạo mầm giúp hạt gạo có hàm lượng đạm cao làm chậm mức gia tăng đường huyết sau ăn. Do đó, loại gạo này có thể sử dụng để xây dựng chế độ ăn cho người đái tháo đường và cả người bình thường nếu có điều kiện dùng cũng rất tốt.

Ông Phạm Thanh Thọ cho biết dù giá bán khá cao so với gạo thường (70.000 đồng/kg) nhưng gạo mầm Vibigaba đã được người tiêu dùng đón nhận rất tốt. Chỉ mới đưa ra thị trường cuối năm ngoái nhưng đã tiêu thụ được 150 tấn và dự kiến năm 2014 sẽ tiêu thụ 400-500 tấn. Công ty đang xúc tiến để xuất khẩu gạo mầm sang các thị trường Singapore, Trung Đông. “Chúng tôi cũng đã lên kế hoạch nâng diện tích trồng loại gạo này từ 500ha của năm 2014 lên 1.000-2.000ha trong năm tới. Ngoài ra, AGPPS sẽ ra mắt sản phẩm gạo mầm Vibigaba nghệ dành cho người đau dạ dày” – ông Thọ nói.

TRẦN MẠNH

Nguyễn Văn Hoàng siêu tầm trên Báo Tuổi trẻ online

Gạo Mầm, Gạo Mầm Vibigaba, Gao Mam, Gao Mam Vibigaba

Đại Lý Gạo Hữu Cơ Hoa Sữa

Gạo Hữu Cơ là gì?
Vì sao gạo hữu cơ đắt hơn gạo thường?
Mua gạo hữu cơ đáng tin cậy?
Chúng ta cùng khám phá gạo hữu cơ Hoa Sữa để biết quy trình sản xuất, dinh dưỡng và tổ chức chứng nhận gạo hữu cơ Châu Âu và Mỹ.

HÌNH ẢNH NHẬN DẠNG BAO BÌ VÀ SẢN PHẨM GẠO HỮU CƠ HOA SỮA;

GẠO ĐEN HỮU CƠ ĐỎ, GẠO ĐEN HỮU CƠ, GẠO TRỘN HỮU CƠ  

GẠO HỮU CƠ HOA SỮA TẠI HỘI TRỢ Ở ANH QUỐC

CHỨNG NHẬN GẠO HỮU CƠ HOA SỮA CỦA CHÂU ÂU VÀ MỸ

GẠO LỨT ĐEN HỮU CƠ HOA SỮA

GẠO HỮU CƠ HOA SỮA BÁN TẠI CỬA HÀNG : GẠO PHƯƠNG NAM (TOÀN QUỐC)

Gạo Thơm Hữu Cơ Hoa Sữa của Cty CP TM & SX Viễn Phú là sản phẩm sạch, an toàn, sản xuất theo quy trình canh tác lúa nước và chế biến khép kín hiện đại nhất Việt Nam, được giám sát và chấp chứng nhận bởi tổ chức giám định quốc tế theo Tiêu Chuẩn Hữu Cơ của Hoa Kỳ (USDA) và Châu Âu(E.U).

- Không phân bón hóa học

- Không thuốc diệt cỏ

- Không chất kích thích sinh trưởng hóa học

- Không thuốc trừ sâu,bệnh hóa học…

- Không sử dụng giống biến đổi gen …

Tất cả các khâu từ giống, gieo trồng, chăm sóc cho đến thu hoạch, chế biến thành phẩm và đóng gói đều theo tiêu chuẩn nông nghiệp xanh của quốc tế.

Với diện tích gần 320 ha ở Huyện U Minh - Cà Mau, sau 3 năm  lăn lộn cùng thiên nhiên hoang dã , cải tạo phèn mặn,  vùng lau sậy U Minh đã trở thành những cánh đồng  vuông vức với mạng lưới thuỷ lợi và giao thông nội khu hiện đại. Công ty đã đầu tư khép kín : Giống, qui trình canh tác, chế phẩm sinh học, nhà máy chế biến & đóng gói.

Hiện nay Công Ty CP TM & SX Viễn Phú đã cho ra đời các sản phẩm :

1-Gạo Hữu Cơ Hoa Sữa Đen

2- Gạo Hữu Cơ Hoa Sữa Tím

3- Gạo Hữu Cơ Hoa Sữa Đỏ

4- Gạo Hữu Cơ Hoa Sữa Trắng

Và các lọai GạoTấm tương ứng cho từng lọai gạo

Sản phẩm đã được đăng kí nhãn hiệu độc quyền tại Việt Nam, Châu Âu, Bắc Mỹ…

Hàng năm Công ty CP TM & SX Viễn Phú sẽ cung cấp cho thị trường trên 1000 tấn  Gạo Hữu Cơ Hoa Sữa với chất lượng quốc tế, an tòan sức khỏe cho người sử dụng, đảm bảo môi trường xanh,sạch và đặc biệt theo báo cáo kết quả nghiên cứu được trình bày tại hội nghị lần thứ 240 của tổ chức nghiên cứu hóa học tại Boston/Mỹ Gạo Hữu Cơ Đen/Tím có tác dụng  phòng ngừa  được các bệnh tiểu đường, Tim mạch, ung thư, thiếu máu, béo phì …

Tại sao Gạo Hữu Cơ Đen/Tím lại có chức năng hỗ trợ và phòng ngừa bệnh như vậy ?

Theo những công trình nghiên cứu gần đây của các nhà khoa học, Gạo Đen được cho là có lợi cho sức khỏe hơn nhiều so với gạo Lứt nhờ những đặc tính sau đây:

- Gạo Hữu Cơ Đen có hàm lượng Anthocyanin  vô cùng cao nhờ màu đen đậm của nó. Đây là nhóm hợp chất có tác dụng chống Oxy hóa cực mạnh giúp khử các gốc tự do, giúp cơ thể chống lão hóa, duy trì sự trẻ trung ,ngăn ngừa các bệnh nan y như: tiểu đường, tim mạch, ung thư, mất trí nhớ…

- Gạo Hữu Cơ Đen chứa nhiều chất xơ hòa tan – Fiber (gấp 2-3 lần so với gạo Lứt) có khả năng điều hòa họat động của hệ tiêu hóa nhờ đó chống táo bón hiệu quả.Đối với người suy nhược cơ thể, chất xơ này có tác dụng kích thích tiêu hóa , tăng hấp thu. Đối với người muốn giảm cân, chất xơ làm giảm cảm giác đói vì vậy nhanh chóng đạt hiệu quả cần thiết. Ngoài ra nó còn có khả năng chống béo phì, ngừa Ung thư ruột kết và rất tốt cho bênh nhân Đái Tháo Đường,

- Gạo Hữu Cơ Đen có chứa Selenium là một nguyên tố vi lượng chống oxi hóa mạnh,giúp khử các gốc tự do có hại trong  cơ thể, giúp ngăn ngừa sự phá hủy tế bào. Đặc biệt là ngăn ngừa sự phá huỷ của tế bào gan, do đó Gạo Hũu Cơ Đen rất tốt cho những người thường xuyên uống rược bia, những người mắc bệnh về Gan và đặc biệt thích hợp với những ai muốn phòng bệnh ung thư.

- Gạo Hữu Cơ Đen/Tím chứa nhiều chất sắt(iron), chất sắt là một phần của tế bào máu ,nếu cơ thể thiếu sắt sẽ dẫn đến thiếu máu. Trong Gạo Hữu Cơ Đen cung cấp chất sắt cao hơn 70% so với gạo Lứt, do đó Gạo Hữu Cơ Đen rất thích hợp cho những phụ nữ thiếu máu sau khi sinh và những ai cần bổ sung chất sắt tự nhiên.

- Ngòai ra các thành phần dinh dưỡng : chất đạm thực vật(protein), muối khoáng(mineral : selinium,sắt,kali,kẽm,mangan,magiê,canxi…),vitaminB các loại và các hoạt chất sinh học chống oxy hóa khác : Acylated steryl glucosides(ASG), gama Aminobutyric acid  đều cao hơn rất nhiều so với gạo Lức

* Đặc điểm  nổi bật của gạo Hữu Cơ Hoa Sữa là chỉ số đường huyết từ thấp đến trung bình ( <58) nên rất thích hợp cho người tiểu đường.

Với các yếu tố nêu trên, các nhà khoa học hy vọng Gạo Hữu Cơ Đen/Tím là một loại siêu thực phẩm trong tương lai.

* Bên cạnh việc gạo Hữu Cơ Hoa Sữa đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng sạch của Mỷ và Châu Âu; với công nghệ Biofortification giúp gia tăng các thành phần dinh dưỡng, hoạt chất sinh học … Do đó gia tăng đáng kể chức năng hỗ trợ, phòng ngừa các loại bệnh : tiểu đường, tim mạch, ung thư, thiếu máu…

Sản phẩm được đóng gói trong bao bì chân không đặc biệt đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc Tế.

Vậy người tiêu dùng có thể mua các lọai Gạo Hữu Cơ Hoa Sữa hiện nay ở đâu:

- Đại lý gạo hữu cơ Hoa Sữa: Công ty CP Lương Thực Phương Nam : www.gaophuongnam.vn

-         Tại các  Sân Bay Tân Sơn Nhất, Đà Lạt, BMT, Nha Trang, Đà Nẵng, Hà Nội giao hàng tại sân bay.

Điện thoại liên lạc : 0909 423 100 Phương Nam, 

www.gaophuongnam.vn

Mail: gaophuongnam@gmail.com

Gạo Hữu Cơ Hoa Sữa Đen (black)

by NLH

GẠO HỮU CƠ HOA SỮA ĐEN

- Gạo Hữu Cơ HOA SỮA ĐEN có giá trị dinh dưỡng cao và là nguồn đạm thực vật tốt: Có hàm lượng đạm từ 10% đến 12%, với 16 loại Axít amino, riêng lysine gấp 3-4 lần gạo thông thường, arginine gấp 2 lần gạo thông thường. Các dưỡng chất khác trong Gạo Hữu Cơ HOA SỮA ĐEN như vitamin B1, B2, phosphor, sắt, kẽm, selenium, và các khoáng chất khác cũng cao hơn gạo thường. - Gạo Hữu Cơ HOA SỮA ĐEN có chứa nhiều chất sơ, chỉ số đường huyết trung bình, đặc biệt  chứa nhiều chất chống ôxy hóa Anthocyanin có chức năng phòng ngừa các bệnh ung thư, tim mạch, tiểu đường và những căn bệnh khác  (Theo báo cáo kết quả nghiên cứu được trình bày tại Hội Nghị lần thứ 240 của Tổ Chức nghiên cứu hóa học tại Boston – Mỹ). - Theo đông y, Gạo Hữu Cơ HOA SỮA ĐEN giúp tráng dương, lợi gan, tốt cho bao tử, máu huyết lưu thông và sáng mắt. - Hơn nữa, có thể dùng Gạo Hữu Cơ HOA SỮA ĐEN để làm sữa, trà, giấm, phở, mỹ phẩm và rất nhiều những loại thức ăn bổ dưỡng khác bởi gạo đen giàu vitamin E và các chất chống oxy hóa, rất tốt cho sức khỏe. Lưu ý:  Gạo Hữu Cơ HOA SỮA ĐEN, TÍM  không phải là gạo nếp than (nếp cẩm) Để biết thêm chi tiết về lợi ích đối với sức khỏe của Gạo Hữu Cơ HOA SỮA ĐEN, xin mời Quý vị vào mục Sức Khỏe & Dinh Dưỡng

GẠO HỮU CƠ HOA SỮA - THỰC PHẨM HỮU CƠ

Gạo đen hữu cơ Hoa Sữa có màu đen óng hay đen tuyền được Công ty CP Thương mại Sản Xuất Viễn Phú sản xuất trên diện tích 500 hecta đất sạch tại tỉnh Cà Mau, gạo hữu cơ Hoa Sữa được Sản phẩm được cấp chứng nhận "Hữu cơ - Organic" bởi Châu Âu và Hoa Kỳ.

Giấy chứng nhận thực phẩm hữu cơ - organic của Châu Âu và Hoa Kỳ

Sản phẩm gạo hữu cơ mang thương hiệu Hoa Sữa của Công ty Viễn Phú bao gồm: 
1. Gạo đen hữu cơ Hoa Sữa
2. Gạo đỏ hữu cơ Hoa Sữa
3. Gạo trắng hữu cơ Hoa Sữa
4. Gạo màu hữu cơ Hoa Sữa
5. Gạo Gaba - gạo đen nảy mầm hữa cơ hoa Sữa

Sản phẩm Gạo Hữu Cơ Hoa Sữa xuất khẩu qua Anh Quốc

Trong hình: Bác sĩ Phạm Thị Biên Thùy người đưa gạo Đen Hữu Cơ qua Châu Âu.

Quy trình sản xuất gạo hữu cơ rất phức tạp và có sự giám sát tất cả các công đoạn của tồ chức Quốc tế cấp chứng nhận gạo Hữu Cơ - Organic rice như sau:

Xem quy tình sản xuất gạo Hữu Cơ Hoa Sữa tại: www.gaophuongnam.vn

Gạo Hữu Cơ Hoa Sữa đen, đỏ, màu được giới thiệu tại Châu Âu

Phụ nữ Châu Âu rất thích gạo hữu cơ đỏ và đen

Chế biến Gạo Hữu cơ Hoa sữa

Gạo Hữu cơ Hoa sữa đen và tím có giá trị dinh dưỡng và bảo vệ sức khỏe rất tốt vì giàu chất chống oxy hóa antocyanin, giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, tuy nhiên phải nấu đúng cách thì ăn mới ngon và giúp cơ thể hấp thụ tối đa những hợp chất có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là một số cách chế biến để bạn đọc tham khảo:

1. Cơm gạo Hữu cơ Hoa sữa đen, gạo tím

-Nếu bạn có nồi nấu cơm điện đa chức năng (nấu được cơm, cháo, ngũ cốc, gạo lứt…) thì việc khá dễ dàng là chỉ cần vo gạo sơ qua rồi cho vào nồi, thêm nước, chọn chế độ nấu gạo lứt (brown) là xong. Để cơm mềm và thơm, bạn đừng quên cho vào nồi một chút muối và thìa dầu ăn, dầu mè hay oliu là ngon nhất. Các dầu ăn kể trên nhiều axit béo không bão hòa rất tốt cho cơ thể sẽ làm giàu bữa ăn của bạn và giúp các vitamin A, D, E từ thức ăn hấp thụ tốt trong hệ tiêu hóa.

-Nếu bạn nấu gạo hữu cơ bằng nồi cơm điện thường chỉ có chế độ nấu và hâm nóng thì nên ngâm gạo trước khi nấu. Có thể ngâm 2 giờ là cơm nấu xong sẽ mềm, cũng có thể ngâm nhiều hơn càng tốt (6-8giờ và có thể kéo dài hơn nữa) vì các nghiên cứu khoa học gần đây cho thấy rằng, gạo lứt có thể nảy mầm khi ngâm trong nước, những biến đổi sinh hóa xảy ra trong gạo làm tăng lượng chất dinh dưỡng có lợi, nhờ đó tăng giá trị của món cơm ta ăn. Và bạn cũng nhớ thêm muối và dầu mè hay oliu nhé. Món cơm của chúng ta sẽ không chỉ tươi sắc, bóng đẹp mà còn mềm mại, ngọt và bùi, thơm nữa.

-Nếu bạn muốn chén cơm nhiều màu sắc vui mắt, hãy trộn gạo Hữu cơ Hoa sữa đen/ tím với gạo Hữu cơ Hoa sữa trắng, tỉ lệ giữa hai loại gạo này do bạn tự quyết định, nhiều gạo trắng thì cơm mềm hơn, nhiều gạo màu thì nhiều chất dinh dưỡng hơn, tốt cho sức khỏe hơn. Khi pha trộn 10% gạo màu và 90% gạo trắng thì cơm mềm gần như nấu cơm trắng riêng rẽ nhưng trông mới lạ và bắt mắt, sẽ làm bữa ăn của gia đình thêm thú vị.

1. Cháo gạo Hữu cơ Hoa sữa

Món cháo nấu từ gạo Hữu cơ Hoa sữa có đặc điểm hấp dẫn là không có “nhựa” như nấu từ gạo đã qua chà cám, do đó có thể ăn nhiều mà không ngán. Chỉ đơn giản vo ít gạo rồi cho thêm nước vào nồi nấu cơm điện đa năng, bấm nút nấu cháo “congee” hay dùng nồi thường đặt trên lửa nhỏ, một tiếng sau bạn đã có tô cháo thơm lành. Cháo có thể ăn tùy ý với chà bông thịt hay cá, trứng muối hay bắc thảo, kim chi hay dưa món, cũng có thể nấu với xương, thịt heo, bò, gà đều ngọt ngào và có tác dụng làm tỉnh táo, khỏe khoắn khi bạn mệt nhọc.  Nếu bạn là tín đồ của “Cháo vịt Thanh đa” nổi tiếng, bạn sẽ ưng ý món cháo chế biến từ gạo Hữu cơ Hoa sữa, các hạt gạo nở bung trong tô cháo khi nhai trong miệng cho cảm giác bùi bùi, ngọt ngọt.

Món cháo này đặc biệt thích hợp với người suy nhược hay vừa ốm dậy cần bồi bổ sức khỏe và phụ nữ vì không chỉ cung cấp nhiều chất sắt giúp nhanh chóng hồi phục, làm cơ thể hồng hào, đây còn là món chứa nhiều chất xơ và vitamin nhóm B giúp giữ cho não hoạt động tốt, kích thích quá trình tiêu hóa.

Điều thú vị là cháo gạo Hữu cơ Hoa sữa thích hợp cho cả người muốn giảm cân vì chứa nhiều chất xơ làm giảm cảm giác đói nhưng lại vẫn cung cấp được đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, do vậy người giảm cân giữ được vẻ tươi tắn trên làn da, dáng người. Ai mà không muốn như vậy nhỉ?

Món cháo nấu từ gạo tấm Hữu cơ Hoa sữa đặc biệt ngon và ít mất thời gian do gạo đã bể sẵn. Trong tấm có nhiều phôi của hạt gạo là phần chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho hạt thóc nảy mầm, nhiều vitamine E giúp duy trì sự trẻ trung. Hãy nhìn mầm gạo lớn lên khỏe khoắn và kiêu hãnh như thế nào để hy vọng ta cũng có sức khỏe vững chãi như thế!

Nếu bạn thường hay dùng bữa tối muộn sau 20h, hãy thử dùng cháo đôi lần thay cho bữa cơm tối và trải nghiệm cảm giác nhẹ nhàng khi đi vào giấc ngủ sau đó, bạn sẽ nghiện món ăn này!

1. Súp gạo Hữu cơ Hoa sữa với rau củ và thịt

Một cải biên nhỏ từ món cháo gạo Hữu cơ Hoa sữa sẽ cho ta món súp tuyệt vời thơm ngon và bổ dưỡng. Thêm vào nồi cháo vài miếng sườn, khoai tây, cà rốt, vài hạt đậu Hà lan hay nấm rơm, một nhúm hành xanh ngắt sẽ đánh thức dạ dày của bạn, làm những người không có cảm hứng ăn nhất cũng  thật khó chối từ. Bạn còn có thể cho món cháo rau củ vào cối xay sinh tố vài phút cho nhuyễn mịn, ngon lắm đấy, và thích hợp cho cả các em bé đang tập ăn dặm hay cụ già nữa.

1. Cơm cháy giòn từ gạo Hữu cơ Hoa sữa

Món ăn này khoái khẩu với rất nhiều người vì nó đậm đà hơn so với cơm cháy từ gạo bình thường, rất dễ ăn vì giòn rụm, thật khó quên bởi vị ngọt ngào còn đọng trên lưỡi.

Hãy thử tạo nên món ăn tuyệt vời này bằng cách;

-          đặt chảo không dính lên bếp, cho một chút dầu ăn, đun đến nóng già

-          đổ cơm gạo Hữu cơ Hoa sữa vào, dùng sạn ấn xuống thành lớp có độ dày chừng nửa cm

-          chỉnh lửa vừa cho cơm khô bớt lại, lớp dưới từ từ trở nên dòn, màu hơi sậm hơn lớp trên mặt

-          Trở mặt lớp cơm trên chảo và tiếp tục đun nóng

-          Cắt nhỏ hành lá xanh cho vào chén nhỏ, đun muỗng dầu mè hay oliu cho nóng rồi chế vào chén hành cho hành xanh và thơm lừng, thêm chút muối hoặc nước mắm

-          Phết hành lên mặt cơm cháy nóng giòn

Món cơm cháy thơm tuyệt vời đã sẵn sàng để thưởng thức

Nếu bạn không thích dầu, có thể dùng chảo không dính để chiên cơm mà không cho tí dầu  nào cả, nhưng có chút ít dầu thì món ăn ngon hơn nhiều. Bạn cũng đừng quên rằng, dầu ăn là dung môi để hòa tan các vitamin A, D, E…, do đó, ngay cả ngừơi cần giảm béo vẫn nên tiêu thụ ít dầu để đảm bảo cơ thể không thiếu các vitamin kể trên nhé!

1. Bột ngũ cốc từ gạo Hữu cơ Hoa sữa

Đây là lời gợi ý cho bữa ăn sáng đủ chất, bữa xế nhanh gọn, phù hợp với cả trẻ em, người lớn, người hay đi công tác xa nhà bận bịu và chỉ cần vài phút là đã có ngay ly bột ngũ cốc bổ dưỡng, thơm lừng.

Mời bạn cùng làm:

Cách 1: mang gạo Hữu cơ Hoa sữa đến tiệm xay bột cho trẻ em, yêu cầu họ làm theo các bước ở cách 2 là rang chín, để nguội và xay mịn

- Lấy vài muỗng bột mịn cho vào ly, thêm đường, sữa (nếu muốn), thêm chút nước ấm và trộn bột đều cho khỏi vón cục, đổ nước thật sôi vào ly, khuấy đều và thưởng thức

Cách 2:

-Rang gạo Hữu cơ Hoa sữa trên lửa vừa đến khi chín, sau đó để nguội

- Xay gạo thành bột mịn, có thể thêm bột các loại hạt khác đã rang chín

- Pha bột gạo hữu cơ  theo cách đã ghi ở trên và thưởng thức

Nguồn cung cấp bởi: Công ty CP TM Sản xuất Vĩnh Phú

Gạo Hữu Cơ Hoa Sữa hay Gạo Đen hữu cơ đến Châu Âu

Bác sĩ tiếp thị gạo Việt tại Anh

28/02/2014 07:44 (GMT + 7)

TT - Cách đây bốn tháng, Mike Loftus, nhà quản lý kỳ cựu tại thành phố Birmingham (Anh), đã có bài viết đăng trên Birmingham Post ca ngợi một bác sĩ người Việt tên Thùy Phạm là “nhân tố điển hình”, “là nguồn cảm hứng cho các thành phần khác trong thị trường kinh doanh của Vương quốc Anh”!

BS Phạm Thị Biên Thùy (An Giang) là chị cả trong gia đình có năm người, tất cả đều theo ngành y (cha và mẹ Thùy đều là bác sĩ đang làm việc tại một bệnh viện ở An Giang). Năm 2002, Thùy sang Anh theo một chương trình học bổng A Level (chương trình bắt buộc cho những học sinh muốn đi tiếp lên đại học) tại thành phố Birmingham. Sau đó, Thùy trúng tuyển vào Đại học Liverpool, chuyên khoa mắt. Tốt nghiệp, BS Thùy đã có việc làm ngay tại Birmingham and Midland Eye Centre, một trong những trung tâm mắt lớn nhất của Anh và cả châu Âu. Tại đây, cô đã nhanh chóng trở thành một chuyên gia trong lĩnh vực chẩn đoán, điều trị các bệnh, tật về mắt như lé, giảm thị lực, song thị...

Trong bài viết với tiêu đề “Nhập gạo lứt hữu cơ VN - một bài học cho toàn thể chúng ta”, ông Mike Loftus cho rằng: “Thùy Phạm, một chuyên viên đang làm việc tại Birmingham, có tầm nhìn sâu rộng, không chỉ nói suông mà rất năng động trong công việc kinh doanh. Liên doanh với ông Võ Minh Khải, người khai thác một nông trại gạo hữu cơ tại VN, Thùy là người đầu tiên nhập khẩu gạo lứt hữu cơ VN mang tên Hoa Sữa sang Anh...”. Từ bài báo này, chúng tôi bắt đầu đi tìm hiểu và phát hiện nhiều điều thú vị về cô gái người Việt này.

Hành trình đưa gạo Việt sang xứ sương mù

Lần đầu tiên chúng tôi liên lạc được với bác sĩ Thùy (tên đầy đủ là Phạm Thị Biên Thùy) khi cô vừa tham dự BBC Good food show, từ London trở lại Birmingham để bắt đầu cho một ngày làm việc mới. Qua điện thoại, cô háo hức khoe: “Mệt nhưng vui lắm. Lần đầu tiên gạo hữu cơ đặc sản của VN mình có mặt trong một sự kiện lớn do BBC tổ chức nên khách hàng vây quá. Đây là thành công đáng kể trong việc tiếp thị, quảng bá sản phẩm”. Tuy nhiên, do múi giờ và Thùy luôn bận rộn, chúng tôi phải nhiều lần liên lạc mới có được câu chuyện đầy đủ.

“Làm kinh doanh nhưng không phải vì mục tiêu lợi nhuận đâu nhé”, Thùy nói với chúng tôi khi kể về câu chuyện “lấn sân” sang lĩnh vực kinh doanh gạo dù đang là một bác sĩ. Chuyện bắt đầu cách đây hơn hai năm khi cô tình cờ đọc được bài nghiên cứu trên báo Daily Mail (Anh) về giá trị sức khỏe của gạo hữu cơ. Điều bất ngờ hơn là Thùy phát hiện tại một nông trại ở VN cũng sản xuất được loại gạo này. Sản phẩm đã được trao chứng nhận nhãn hiệu gạo hữu cơ của Tổ chức Quốc tế BIO Organic và nhãn hiệu gạo hữu cơ an toàn tuyệt đối, có lợi cho sức khỏe (organic product) của Hoa Kỳ. Đó là Công ty cổ phần Viễn Phú (xã Khánh An, huyện U Minh, Cà Mau).

“Phải đưa gạo hữu cơ của VN sang Anh, rồi sau đó mở rộng ra các nước châu Âu để thấy người Việt cũng sản xuất được thực phẩm an toàn, có lợi cho sức khỏe không thua kém gì các nước tân tiến; đồng thời giúp nông dân có thêm việc làm, cải thiện thu nhập”, Thùy nhớ lại suy nghĩ của mình khi đọc được bài báo. Sau khi trình bày ý tưởng này, Thùy được ba mẹ (đang sinh sống tại Long Xuyên, An Giang) ủng hộ nhiệt tình khi cho rằng “giúp được gì cho quê hương thì có vất vả cũng phải cố gắng làm”. Tuy nhiên, hành trình để đưa hạt gạo hữu cơ Việt sang Anh không đơn giản.

Sau những cuộc gọi và email từ Birmingham liên lạc với Công ty Viễn Phú, Thùy hướng dẫn cha mẹ xuống tận U Minh, Cà Mau để xem nông trại, nhà máy, sản phẩm. Sau khi đạt được thỏa thuận với công ty, mất sáu tháng để Thùy và cô em gái đang là nghiên cứu sinh tiến sĩ ngành dược tại ĐH Aston (Anh) thiết kế bao bì sản phẩm theo tiêu chuẩn châu Âu và hoàn tất các thủ tục đăng ký với Hội Hữu cơ Anh, khai sinh ra Công ty Vietnamese Organic Black Rice Supplier để nhập khẩu gạo từ VN. Sau gần một tháng rưỡi vận chuyển bằng tàu, tháng 3-2013 lô hàng 6 tấn gạo đen hữu cơ Hoa Sữa lần đầu tiên đã có mặt tại Anh trong niềm phấn chấn xen lẫn hồi hộp của chị em Thùy.

Khách hàng nước ngoài với sản phẩm gạo lứt hữu cơ được giới thiệu và bán tại Anh - Ảnh do nhân vật cung cấp

Nấu cơm để... tiếp thị gạo

Tận dụng hai ngày nghỉ cuối tuần và những buổi tối sau giờ làm việc chuyên môn, BS Thùy đến các nhà hàng, vào cả những ngôi chùa Việt, đền thờ của người Ấn Độ tại Anh để tự tay nấu cơm, mời khách nếm thử, đồng thời kể cho khách nghe cách thức sản xuất cũng như giá trị dinh dưỡng của gạo đen Hoa Sữa. Sau khi nhận những thìa cơm nóng hổi, thoảng mùi hương từ chính tay cô bác sĩ trẻ, những người VN xa quê cùng các vị khách Tây vốn chưa quen món cơm Việt đã bắt đầu gật gù. Đơn đặt hàng qua Internet liên tục được gửi về, dù giá bán khoảng 5 bảng Anh/kg.

Cách tiếp thị, quảng bá sản phẩm của BS Thùy đã gây sự chú ý. Tháng 5-2013, cô được Chính phủ Anh khích lệ bằng việc hỗ trợ 2.000 bảng cho các hoạt động xúc tiến thương mại, rồi được chọn là một trong số ít DN vừa và nhỏ của Anh tham gia trình bày kinh nghiệm xây dựng và kinh doanh thương mại liên kết gạo của VN tại hội nghị thương mại song phương do Bộ Công thương và Đại sứ quán VN phối hợp với một số cơ quan của Anh tổ chức tại Birmingham (cuối tháng 10-2013). Ngay sau đó cô lại tiếp tục được mời tham dự Good food show London - quảng bá mặt hàng thực phẩm có nhiều ưu điểm do BBC tổ chức.

“6 tấn gạo đưa sang bán thử nghiệm đã được tiêu thụ hết nhanh hơn dự kiến. Số lượng tuy không lớn nhưng có ý nghĩa khởi đầu. Từ thị trường Anh, hi vọng sản phẩm này sẽ lan tỏa ra thị trường châu Âu, góp phần mở ra triển vọng nhân rộng mô hình, liên kết với nông dân để tạo thêm việc làm, tăng thu nhập cho người nghèo” - BS Thùy phấn khởi. Tiếp thu những ý kiến đóng góp của khách hàng, Thùy đang xúc tiến làm video để đưa lên website và YouTube về giá trị dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe của sản phẩm, cách chế biến và cách ăn.

Cô cũng có một vài cải tiến về mẫu mã, đóng gói thêm sản phẩm có trọng lượng nhỏ hơn để những khách hàng mới không phải đắn đo khi mua về dùng thử.

Và Thùy, một bác sĩ còn rất trẻ, vẫn đang tận dụng tối đa những ưu đãi mà Chính phủ Anh dành cho DN trong nước (do cô đã được cấp giấy công dân Anh) muốn đầu tư phát triển kinh doanh tại các nước khác để góp phần xây dựng quê hương. “Gạo, trái cây, cá... ở vùng ĐBSCL vừa nhiều vừa ngon, nhưng nông dân vẫn thu nhập chưa cao do giá bán thấp quá. Ngoài việc mở rộng thị phần gạo đen hữu cơ, tới đây tôi sẽ cố gắng làm cầu nối, tìm đầu tư từ chính các công ty ở Anh, mời họ về đầu tư vào các lĩnh vực mà ĐBSCL đang có lợi thế”, BS Thùy nói.

TẤN ĐỨC

Cầu nối đưa gạo sạch VN ra nước ngoài “Trong kinh doanh phải tính tới lợi nhuận, nhưng với BS Thùy đó không phải là yếu tố quyết định. Quan trọng hơn, cô muốn làm cầu nối để phát triển sản xuất và tiêu thụ những sản phẩm nông nghiệp an toàn, có lợi cho sức khỏe người tiêu dùng, từ đó mang lại lợi ích lớn hơn, lâu dài hơn cho nông dân, cho quê hương cô”, ông Võ Minh Khải, tổng giám đốc Viễn Phú, nói. Theo ông Khải, để đạt được chứng nhận sản phẩm hữu cơ, việc sản xuất lúa gạo phải tuân theo một quy trình nghiêm ngặt: hạt giống được chọn lọc từ quá trình canh tác hữu cơ và hoàn toàn thuần chủng, phân bón có nguồn gốc tự nhiên, nguồn nước không ô nhiễm, được kiểm tra thường xuyên. Đặc biệt, trong suốt quá trình canh tác không sử dụng thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ, thuốc trừ bệnh hóa học mà chỉ sử dụng các biện pháp tự nhiên để kiểm soát như bọ rầy, bẫy đèn, thả vịt, thả cá, nhổ cỏ bằng tay... “Ngoài ra, quá trình thu hoạch, vận chuyển, lưu kho, đóng gói được kiểm định đạt tiêu chuẩn chất lượng, đảm bảo sạch và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng và thân thiện với môi trường...”, ông Khải nói. Năm 2013, với diện tích gieo trồng 350ha, Viễn Phú đã cung ứng cho thị trường khoảng 1.500 tấn gạo hữu cơ. Trong năm 2014, ông Khải cho biết sẽ liên kết với nông dân, hướng dẫn quy trình sản xuất và bao tiêu sản phẩm khoảng 300ha.

Gạo đen hữu cơ mua ở đâu?

Gạo đen Hữu cơ Hoa Sữa có bán tại Công ty CP Lương thực Phương Nam

www.gaophuongnam.vn

Giao hàng miễn phí trên HCM, phí thấp trên toàn thành phố.

Đại lý gạo đen hữu cơ:

0909 423 100, 0129 723 6888

Cảm ơn quý khách.

GẠO ĐEN HỮU CƠ HOA SỮA LÀ GÌ?

Gạo Đen Hữu Cơ Hoa Sữa Đến Châu Âu, Báo tuổi trẻ xuất bản bài Bác sỉ đi tiếp thị Gạo đen hữu cơ hoa sữa ở Châu Âu tôi bất ngờ và tìm hiểu về loại gạo này.
Mời các bạn xem và tìm hiểu tại sao Gạo hữu cơ hoa sữa đen lại quý và đắt như vậy.

Gạo Hữu Cơ HOA SỮA ĐEN có giá trị dinh dưỡng cao và là nguồn đạm thực vật tốt: Có hàm lượng đạm từ 10% đến 12%, với 16 loại Axít amino, riêng lysine gấp 3-4 lần gạo thông thường, arginine gấp 2 lần gạo thông thường. Các dưỡng chất khác trong Gạo Hữu Cơ HOA SỮA ĐEN như vitamin B1, B2, phosphor, sắt, kẽm, selenium, và các khoáng chất khác cũng cao hơn gạo thường.

 Gạo Hữu Cơ HOA SỮA ĐEN có chứa nhiều chất sơ, chỉ số đường huyết trung bình, đặc biệt  chứa nhiều chất chống ôxy hóa Anthocyanin có chức năng phòng ngừa các bệnh ung thư, tim mạch, tiểu đường và những căn bệnh khác  (Theo báo cáo kết quả nghiên cứu được trình bày tại Hội Nghị lần thứ 240 của Tổ Chức nghiên cứu hóa học tại Boston – Mỹ).

Theo đông y, Gạo Hữu Cơ HOA SỮA ĐEN giúp tráng dương, lợi gan, tốt cho bao tử, máu huyết lưu thông và sáng mắt.

Hơn nữa, có thể dùng Gạo Hữu Cơ HOA SỮA ĐEN để làm sữa, trà, giấm, phở, mỹ phẩm và rất nhiều những loại thức ăn bổ dưỡng khác bởi gạo đen giàu vitamin E và các chất chống oxy hóa, rất tốt cho sức khỏe.

CÙNG VỚI GẠO TÍM THAN, GẠO HỮU CƠ ĐEN ĐƯỢC ĐÁNH GIÁ LÀ SIÊU LƯƠNG THỰC CỦA THẾ KỶ 21.

Gạo Hữu Cơ Hoa Sữa Đen

Lưu ý:  Gạo Hữu Cơ HOA SỮA ĐEN, GẠO TÍM THAN  không phải là gạo nếp than (nếp cẩm)